collapse

Профиль

 
 
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

* Онлайн

  • Точка Гостей: 169
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 0

Нет пользователй онлайн.

* Статистика

  • stats Всего пользователей: 1521
  • stats Всего сообщений: 63255
  • stats Всего тем: 1474
  • stats Всего категорий: 3
  • stats Всего разделов: 285
  • stats Максимум онлайн: 322

  • averages Среднее кол-во сообщений: 33
  • averages Среднее кол-во тем: 1
  • averages Среднее кол-во пользователей: 1
  • averages Онлайн на сайте в среднем: 25

* Календарь

Март 2024
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 [28] 29 30 31

Нет событий в календаре.

Автор Тема: Дом, семья, быт  (Прочитано 143409 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Гульнара Полянская

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #240 : 02 Октябрь 2018, 12:06:26 »
Лоскутушка, нужно, чтоб как жидкий мёд...
вот я тоже первые разЫ переваривала...
  • Швейная машинка: Pfaff quilt 4.0 и многое другое:)
Курсы по изучению EQ8, EQ7, EQ5

Не бойтесь делать то, что не умеете. Помните, ковчег построил любитель, профессионалы построили "Титаник". Дэйв Бери
 

Оффлайн Гульнара Полянская

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #241 : 02 Октябрь 2018, 12:07:53 »
Туся, я наелась в своё время этой каши...вишь какая красавица на аватарке  :laugh2:
  • Швейная машинка: Pfaff quilt 4.0 и многое другое:)
Курсы по изучению EQ8, EQ7, EQ5

Не бойтесь делать то, что не умеете. Помните, ковчег построил любитель, профессионалы построили "Титаник". Дэйв Бери
 

Оффлайн Гульнара Полянская

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #242 : 02 Октябрь 2018, 13:36:00 »
Дальше 2/3пухлой массы надо размазать ,( я это делаю на силиконовом коврике, а коврик на протвине лежит). в слой толщиной 1см.
Таня, мне яблоки привезли из Самары...хочу пастилу сделать
Духовку нужно оставлять открытую или нет?
Выпекаешь прям на коврике?
  • Швейная машинка: Pfaff quilt 4.0 и многое другое:)
Курсы по изучению EQ8, EQ7, EQ5

Не бойтесь делать то, что не умеете. Помните, ковчег построил любитель, профессионалы построили "Титаник". Дэйв Бери
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: ttattusha

Оффлайн Туся

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #243 : 02 Октябрь 2018, 13:47:32 »
Гульнара Полянская,   :D  :good2:
 

Оффлайн ttattusha

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #244 : 02 Октябрь 2018, 13:52:02 »
Гульнара Полянская,  Гуля, пюре выкладываю на коврик, лежащий в противени. Духовка чуть открытая, ложку вставляю
  • Швейная машинка: Пфафф
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Гульнара Полянская

Оффлайн Гульнара Полянская

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #245 : 02 Октябрь 2018, 13:55:23 »
ttattusha, Таня, а у тебя она тёмная была, а у повара белая получилась и жидковатая внутри. Ты также делала, как он?
  • Швейная машинка: Pfaff quilt 4.0 и многое другое:)
Курсы по изучению EQ8, EQ7, EQ5

Не бойтесь делать то, что не умеете. Помните, ковчег построил любитель, профессионалы построили "Титаник". Дэйв Бери
 

Оффлайн ttattusha

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #246 : 02 Октябрь 2018, 14:05:51 »
Это я делала на старой плите, на ней была мин т-ра 100 *. Внутри же смазывается 1/3 пюре, оно и мягче получается. Ну вообще делала как повар
  • Швейная машинка: Пфафф
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Гульнара Полянская

Оффлайн Tampa

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #247 : 05 Октябрь 2018, 07:30:12 »
ttattusha, я мусаку сегодня делала, пришла за рецепт поблагодарить  :thank_you2:! Вкуснятина! От себя добавила грибы жареные (шампиньоны резаные в холодильнике обнаружились) и баклажаны я поджаривала на тефлоновой сковородке без масла (они - подлецы - все в себя впитают, сколько ни налей, а на тефлоне практически диетические  :mosking:). Еще и давным-давно купленная в "магазине на диване" сковорода (о чем думала, когда покупала? Наверное, о мусаке мечтала :mosking:) нашла применение:

 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: ttattusha

Оффлайн Tampa

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #248 : 10 Октябрь 2018, 05:41:12 »
Недавно были у меня гости, и я вспомнила, что традиционно подаю на стол печеный сладкий перец и чесночное масло. Процесс приготовления зафотографировала.
Печеный сладкий перец
перец (3-4 штуки на 6-8 человек) моем и оборачиваем фольгой, создаем что то типа мешочка, чтобы образующийся сок не вытекал
  ставим перчики на застеленный противень (бумагой для выпечки или фольгой, чтоб не мыть его потом) и в горячую духовку (180 градусов) минут на 20-30 (зависит от степени "мясистости" перца). Он должен стать мягким, но не разваливаться в "кашу".
Когда чуть остынет, чтоб руки не обжигать, снимаем с него "кожицу", она снимается легко, вынимаем все семена.
   Нарезаем полосками приблизительно 1 см на 5 см
  Посыпаем молотым черным перцем, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и добавляем по вкусу оливковое масло. Я делаю без соли, но это дело хозяйское. Любят и взрослые и дети.  :good:
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Гульнара Полянская, luchie, vmi, Tanya, Kolgan, ttattusha, ИрВасик, gala_gab, Гранатик, volya, Diana

Оффлайн Tampa

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #249 : 10 Октябрь 2018, 05:56:11 »
И Чесночное масло
100 г сливочного масла, от 3 до 7 зубчиков чеснока, петрушка, соль по вкусу.
  Слегка размягченное масло разминаем вилкой, добавляем натертый на мелкой терке чеснок (чеснокодавилка не подходит, слишком крупные кусочки получаются), солим, пробуем, вмешиваем мелко нарезанную петрушку, стараемся сделать буквально перед подачей, чтобы масло не очень растаяло.
  С белым багетом - вкуснота нереальная!
Впервые попробовала лет 20 назад в московском "итальянском" ресторане. Рецепт, естественно, не нашла, сделала сама. Теперь все мои гости с порога интересуются, будет ли масло  :crazy:
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Ригма Гольдман, luchie, vmi, Tanya, ttattusha, ИрВасик, Гранатик, volya

Оффлайн flamingo

  • Преподаватель
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3628
  • Поблагодарили: 5063 раз(а)
  • Как узнать, если не попробовать!
    • Имя: Ирина
    • Расположение: Украина-USA
Re: Дом, семья, быт
« Ответ #250 : 10 Октябрь 2018, 06:23:05 »
Tampa, Люда, а я еще батон с этим маслом запекаю в духовке, никогда не бывает достаточно  :laugh2: улетает в первую очередь ;)
  • Швейная машинка: Pfaff Passport 2.0, Babylock Espire
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Гранатик

Оффлайн ИрВасик

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #251 : 10 Октябрь 2018, 06:50:47 »
...а я еще батон с этим маслом запекаю в духовке,
flamingo, Ир, а с этого места поподробнее ;) :blush:.
Из мелких радостей можно сколотить вполне приличное СЧАСТЬЕ!!!
 

Оффлайн Гульнара Полянская

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #252 : 10 Октябрь 2018, 07:23:26 »
Tampa, Мила, спасибо! Вот сразу захотелось попробовать...надо попробовать в выходные
  • Швейная машинка: Pfaff quilt 4.0 и многое другое:)
Курсы по изучению EQ8, EQ7, EQ5

Не бойтесь делать то, что не умеете. Помните, ковчег построил любитель, профессионалы построили "Титаник". Дэйв Бери
 

Оффлайн flamingo

  • Преподаватель
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3628
  • Поблагодарили: 5063 раз(а)
  • Как узнать, если не попробовать!
    • Имя: Ирина
    • Расположение: Украина-USA
Re: Дом, семья, быт
« Ответ #253 : 10 Октябрь 2018, 08:27:46 »
Ирина Габова, я нарезаю целый батон на кусочки приблизительно 1" толшиной, но нарезаю немного не до конца, чтобы все жто дело не распалось. В миске, как и Люда, смешиваю масло(100-120г), чеснок (2зубочка, но можно и больше), петрушку (по вкусу, я люблю побольше  :D), хорошо еще дрбавить немного пармизана (1/3 стакана). Распределяю смесь между нарезами, кладу батон на фольгу, завернув бока и оставив  щель вверху , и запекаю в духовке 15мин. на 375 по Фарингейту. Есть можно с чем угодно, да он и так очень вкусный :D
  • Швейная машинка: Pfaff Passport 2.0, Babylock Espire
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Tanya, ttattusha, ИрВасик, Дулька, Гранатик

Оффлайн Ригма Гольдман

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #254 : 10 Октябрь 2018, 08:30:21 »
flamingo;D полезла переводить по Цельсию  :laugh2:
  • Швейная машинка: Janome 603 DC