collapse

Профиль

 
 
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

* Онлайн

  • Точка Гостей: 162
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 0

Нет пользователй онлайн.

* Статистика

  • stats Всего пользователей: 1521
  • stats Всего сообщений: 63256
  • stats Всего тем: 1474
  • stats Всего категорий: 3
  • stats Всего разделов: 285
  • stats Максимум онлайн: 322

  • averages Среднее кол-во сообщений: 33
  • averages Среднее кол-во тем: 1
  • averages Среднее кол-во пользователей: 1
  • averages Онлайн на сайте в среднем: 25

* Календарь

Март 2024
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 [28] 29 30 31

Нет событий в календаре.

Автор Тема: Дом, семья, быт  (Прочитано 143536 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Лоскутушка

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #570 : 06 Май 2020, 09:57:19 »
Гульнара Полянская,  лет 15 назад у меня была чаеварка, чай лился в общую колбу и стоял на подогреве . Для семьи было очень удобно, особенно по утрам, когда всем некогда . Поставила чай и занимайся своими делами.
Что-то меня сайт очень часто не пускает, зависает страница, хотя все остальное открывается сразу .
« Последнее редактирование: 06 Май 2020, 09:58:53 от Лоскутушка »
 

Оффлайн Гульнара Полянская

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #571 : 06 Май 2020, 10:30:42 »
Лоскутушка, нажми F5 - обнови куки
  • Швейная машинка: Pfaff quilt 4.0 и многое другое:)
Курсы по изучению EQ8, EQ7, EQ5

Не бойтесь делать то, что не умеете. Помните, ковчег построил любитель, профессионалы построили "Титаник". Дэйв Бери
 

Оффлайн Гульнара Полянская

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #572 : 11 Май 2020, 19:41:24 »
Ингредиенты для «Манник в микроволновой печи»:

Рецепт с Поварёнок.ру


Крупа манная — 0,5 стак.
Кефир — 0,5 стак.
Масло сливочное (маргарин) — 100 г
Сахар (0,5 ст. для теста, 1/4 ст. для крема) — 3/4 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Сметана (для крема) — 200 г

Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки.
В стеклянной посуде для микроволновой печи растопить сливочное масло (маргарин).
Всыпать сахар, перемешать до однородной массы.
Вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто. Тесто поднимается, поэтому посуду надо брать см на 4- 5 выше отметки теста. Объём теста рассчитан на стеклянную форму (лучше конусообразную) на 700 мл и на 6 минут!!! У меня была намного больше.
Поставить форму с тестом в микроволновую печь, крышкой не накрывать!!!
Установить мощность 600 вт ( (без других дополнительных режимов!!!) и время 6 минут.
Перевернуть манник на тарелку.
Все манник готов!!!
Но я еще разрезала на 2 части
И пропитала взбитой сметаной с сахаром. Получился такой мини-тортик. А Вы можете по своему вкусу чем угодно пропитать и украсить.
  • Швейная машинка: Pfaff quilt 4.0 и многое другое:)
Курсы по изучению EQ8, EQ7, EQ5

Не бойтесь делать то, что не умеете. Помните, ковчег построил любитель, профессионалы построили "Титаник". Дэйв Бери
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Ригма Гольдман, gala_gab, Гранатик

Оффлайн Dinna

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #573 : 14 Май 2020, 14:41:42 »
Вам предложу рецепты для микроволновки.
Черно-белый шоколадный мусс

Шоколадный мусс - рецепт великолепного десерта для любителей шоколада — простой, но исключительно нежный и вкусный!
Продукты
(на 4 порции)
Черный шоколад — 125 г
Белый шоколад — 125 г
Яйца крупные — 4 шт.

1.Разломайте черный и белый шоколад на кусочки и выложите в разные мисочки. Растопите шоколад в микроволновой печи (по очереди) в течение 1-2 минут при средней мощности. Шоколад (особенно, белый) очень чувствителен к нагреванию (он может подгореть или превратиться в комковатую массу). Будьте внимательны, проверяйте каждые 30 секунд, держите процесс под постоянным контролем. Осторожно перемешайте растаявший шоколад до однородности. Слегка остудите.
2.Отделите белки от желтков. Желтки добавьте в посуду с белым и черным шоколадом (по 2 шт.). Перемешайте до однородного состояния. Хорошо взбейте миксером белки. Добавьте по половине взбитых белков к черному и белому шоколаду. Перемешивайте каждую часть пару минут.
3.Выкладывайте темную и белую смесь поочередно, слоями, в порционную стеклянную посуду (заканчивайте темным слоем). Накройте и поместите в холодильник на несколько часов (в идеале — до следующего дня). Приятного аппетита!
  • Швейная машинка: зингер
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Гульнара Полянская, Musko, Krona75, Туся, Гранатик, Мила, alexcut

Оффлайн Krona75

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #574 : 14 Май 2020, 20:46:23 »
Dinna, Спасибо большое! А только с черным шоколадом получится тоже?
 

Оффлайн Krona75

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #575 : 15 Май 2020, 22:43:21 »
Dinna, Попробовала без белого шоколада. Видимо, что-то пошло не так, потому что мусс не получился, зато получился шоколадный крем.  :blush: Поставила в холодильник, завтра будем наслаждаться  :konditer:
 

Оффлайн Dinna

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #576 : 30 Май 2020, 18:03:04 »
Я люблю желе из красной смородины.
Варенье-желе из красной смородины

Ароматное, красивое и вкусное варенье – замечательная заготовка на зиму. Хочу поделиться нашим семейным рецептом желе из красной смородины. В этом году я решила сделать желе из красной смородины по старинке, без применения соковыжималки.
Продукты
Смородина красная - 1 кг
Сахар мелкий - 1 кг

Подготовить и простерилизовать банки, необходимые по объему (примерно 1100 мл).
Хорошо вымыть ягоды и удалить испорченные.
Смело перемешать красную смородину с сахаром до выделения сока. Можно взять толкушку для пюре и ускорить процесс.
Включить сильный нагрев и поставить ягоды на плиту. Засечь 10 минут и варить, все время помешивая, до растворения сахара.
Когда начнется пенообразование, мешать интенсивно и по возможности не уменьшать нагрев. По истечении 10 минут выключить нагрев и снять пену.
Процедить горячее варенье из красной смородины через сито в чистую миску или кастрюлю. Ягоды очень хорошо отжать, можно опять использовать толкушку. Еще раз снять пену.
Перемешать и разлить варенье-желе по стерилизованным банкам. Крышками не закрывать до полного остывания.
Когда желе остынет, закрыть банки чистыми сухими крышками или пергаментом. Храниться такое желе из красной смородины может без холодильника, в сухом прохладном месте.
Приятного аппетита!
  • Швейная машинка: зингер
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Ригма Гольдман, liubov, Tanya, ttattusha, gala_gab, Туся, Мила

Оффлайн alexcut

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #577 : 30 Май 2020, 18:08:39 »
Dinna, а как ты ягодки отжимаешь? В смысле чем? через сито? через марлю? А после отжима еще раз не надо нагреть?
 

Оффлайн Туся

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #578 : 30 Май 2020, 19:21:52 »
Dinna,   получается варить всего 10 минут ? или 20 ?
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: luchie

Оффлайн Dinna

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #579 : 26 Июнь 2020, 15:59:55 »
Это вкусно - джем из красной смородины.
Джем из красной смородины

Красная смородина - ягода очень полезная. И при термообработке смородины полезные вещества теряются незначительно. Как приготовить джем из красной смородины? Рецепт несложный.
Продукты
Смородина красная - 1 кг
Сахар - 700-800 г

Подготовить спелую красную смородину и сахар.
Как приготовить джем из красной смородины:

Смородину перебрать, промыть тщательно в проточной воде.
Продавить ягоды через сито.
Оставшуюся в сите массу выложить в большую миску с водой и руками хорошо растереть. Через некоторое время косточки осядут на дно, а кожица всплывет на поверхность.
Собрать кожицу ягод и добавить к выжатому соку. Измерить объем: сахара понадобится столько же по объему, например - стакан сахара на стакан сока.
Сок красной смородины поставить на огонь. Непрерывно помешивая, довести до кипения и кипятить 30 минут. Затем добавить сахар и варить смородиновый джем еще 10 минут.
Горячий джем из красной смородины выложить в теплые, сухие стерилизованные банки, закупорить и оставить на 3-4 часа в подушках (укутать для медленного остывания консервации).
Джем из красной смородины готов!
  • Швейная машинка: зингер
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Ригма Гольдман, ИрВасик, gala_gab, Лоскутушка, Туся, Дулька, Мила, Diana

Оффлайн Dinna

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #580 : 21 Июль 2020, 17:07:01 »
Вкусный  гарнир - мусака рецепт.

Мусака с картофелем

Что за блюдо мусака? Блюдо распространено на Балканах и Ближнем Востоке. В Болгарии мусака - это запеканка из фарша и картофеля, с заливкой. Узнаем, как приготовить мусаку.
Продукты
(на 6 порций)
Фарш мясной - 750 г
Лук репчатый - 2 головки
Картофель - 500-700 г
Помидоры - 3-4   шт.
Молоко - 1 стакан
Яйца - 1 шт.
Масло растительное - 60 г
Мука пшеничная - 2 ст. ложки
Сыр твёрдый - 100 г
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец красный молотый - на кончике ножа (по вкусу)
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)

Продукты для рецепта перед вами.
Лук очистите, вымойте, порубите ножом.
Помидоры вымойте, нарежьте кубиками.
Разогрейте сковороду, налейте 30 г масла. Выложите лук,  слегка обжарьте на части масла, помешивая, на среднем огне (около 2 минут).
Затем добавьте фарш.
Далее перец, соль и мелко нарезанные помидоры.
Все перемешайте и тушите 20 минут, периодически помешивая, на небольшом огне.
Картофель очистите, вымойте, нарежьте кружочками (толщиной около 0,5 см).
Включите духовку.
Картофель обжарьте на оставшемся масле, периодически помешивая, на среднем огне (около 10-15 минут), посолите.
Смажьте форму  маслом.
В форму, смазанную маслом, уложите половину фарша.
А затем - картофель.
Потом оставшийся фарш. Влейте полстакана воды.
Поставьте форму в  духовку на среднюю полку, запекайте 30 минут при 200 °С.
Муку подсушите на сковороде, слегка охладите.
Взбейте яйцо.
Сыр натрите на крупной терке.
Непрерывно помешивая, муку разведите молоком, варите 5 минут.
Массу охладите, добавьте взбитое яйцо, немного соли, часть тертого сыра, перемешайте.
Полученной массой залейте картофель с мясом.
Все посыпьте тертым сыром.
Поставьте форму в духовку на среднюю полку, запекайте до золотистого цвета (около 10 минут).
Мусака с картофелем готова.
Приятного аппетита!
  • Швейная машинка: зингер
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Ригма Гольдман, Musko, Дулька, Мила, alexcut, Elenavju, ZhS

Оффлайн flamingo

  • Преподаватель
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3628
  • Поблагодарили: 5063 раз(а)
  • Как узнать, если не попробовать!
    • Имя: Ирина
    • Расположение: Украина-USA
Re: Дом, семья, быт
« Ответ #581 : 21 Июль 2020, 22:58:27 »
Dinna, У нас подобную штуку называют коссерол, очень люблю, но всегда готовила из полуфабрикатов. А тут все из настоящих продуктов! Спасибо , Диана, нужно попробовать! :reverans:
  • Швейная машинка: Pfaff Passport 2.0, Babylock Espire
 

Оффлайн Musko

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #582 : 22 Июль 2020, 16:29:44 »
Dinna, как вкусно написано! Сегодня и приготовлю, все вроде есть для этого. :D
  • Швейная машинка: Janome Memory Craft 7700
С уважением, Светлана (Musko)
 

Оффлайн Мила

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #583 : 01 Август 2020, 13:45:20 »
Маринованные огурцы.
Этот рецепт мне дала Таня Арзамасцева и теперь я только так и консервирую огурцы, попробуйте и не пожалеете!
В банку закладываю огурцы, 2-3 горошка перца, корень хрена кусочками, зонтики укропа, 2-3 листика черной смородины, 1 ст. ложку семян горчицы, 2 зубчика чеснока.
Маринад - на 1 л воды 4 чайных ложки соли и 2 столовых ложки сахара.
В банки залить горячий маринад на 5 минут, слить, закипятить маринад подержать 5 минут и слить. На 3-й раз заливаем горячим маринадом, добавляем 0,5 чайной ложки уксусной эссенции и закрыть. Банку перевернуть, накрыть и оставить до остывания.
Всё очень просто и быстро! Приятного аппетита!
Чтобы стать счастливым, заполни руки работой, сердце – любовью, разум – целью, память – полезным знанием, будущее – надеждой.
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Ригма Гольдман, Гульнара Полянская, liubov, vmi, Musko, Diana

Оффлайн neremeeva

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #584 : 01 Август 2020, 14:49:11 »
Мила,  о.5 ч ложки эссенции  на трехлитровуб банку??? Сейчас эссенции не продают, только 70 проц . уксус. Нужно ли пересчитывать? Или хватит полложечки 70 проц?
Седина в бороду, а я все учусь