collapse

Профиль

 
 
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

* Онлайн

  • Точка Гостей: 148
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 0

Нет пользователй онлайн.

* Статистика

  • stats Всего пользователей: 1521
  • stats Всего сообщений: 63256
  • stats Всего тем: 1474
  • stats Всего категорий: 3
  • stats Всего разделов: 285
  • stats Максимум онлайн: 322

  • averages Среднее кол-во сообщений: 33
  • averages Среднее кол-во тем: 1
  • averages Среднее кол-во пользователей: 1
  • averages Онлайн на сайте в среднем: 25

* Календарь

Март 2024
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 [28] 29 30 31

Нет событий в календаре.

Автор Тема: Дом, семья, быт  (Прочитано 143540 раз)

0 Пользователей и 5 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Diana

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #525 : 21 Апрель 2020, 06:32:14 »
Krona75, да, и если еще и сорт предназначеный для салата, т.е малокрахмальный, то совсем бяка. На пюре я взбиваю ручным эл.миксером.  ;)
 

Оффлайн Лоскутушка

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #526 : 21 Апрель 2020, 09:10:40 »
Шампиньоны  пустые грибы, просто как наполнитель к другим  супам пюрированным. Может быть я избалована, у нас грибы растут только за порог выйди .
 

Оффлайн Krona75

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #527 : 21 Апрель 2020, 11:48:00 »
Лоскутушка, шампиньоны во Франции очень любят, лесные грибы тоже. Шампиньоны в супе дают текстуру, а лесные грибы аромат. При этом для аромата достаточно горсточки хороших лесных грибов. Если говорить о сушеных белых, то их нужна ложка. А шампиньоны вбирают в себя их аромат и придают супу приятную консистенцию, а следовательно, вкус. Так что они необходимы  ;)
 

Оффлайн NatashaArt

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #528 : 21 Апрель 2020, 13:21:24 »
Гуленька
Мы очень любим суп пюре. Сухарики деланм. Мы делаем с тыквой и картошкой, с брокколи и картошкой, или с цветной капустой, но картошку добавляю, потому что она мне кажется своим крахмалом как то увязывает. С грибами не делала ни разу, да и шампиньоны не сильно люблю.. часто делаю даже не на мясном бульоне, а на овощном. И сырок именно нашего формата Дружба,Янтарь, Российский  все именно той советской упаковки в фольге.
Получается суп варим по рецепту Дианы, а сыр добавляем какой есть .
Мы все таки на лесных грибах выросли. И солидарна с Лоскутушкой
« Последнее редактирование: 21 Апрель 2020, 13:26:15 от NatashaArt »
 

Оффлайн Дулька

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #529 : 21 Апрель 2020, 14:14:58 »
Я суп-пюре делаю из тыквы или каких других овощей, добавляю туда  красную чечевицу, картошку ем очень редко.
Сырок почему-то не добавляю, сама не знаю почему :-\
 

Оффлайн verjinni

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #530 : 21 Апрель 2020, 17:03:17 »
Гульнара Полянская, а я не люблю картошку в супах-пюре. Мне она там лишняя. Хотя приходится иногда добавлять для сытости мужа. А с шампиньонами не варю, но люблю где- нибудь в кафешках
И от привычки улыбаться крепчает кожа на лице!
 

Оффлайн Гульнара Полянская

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #531 : 23 Апрель 2020, 22:50:57 »
Caponata Siciliana



ИНГРЕДИЕНТЫ
5 баклажанов, очищенных, нарезанных кубиками
3 нарезанных кубиками красных перца
3 нарезанных кубиками зеленых перца
3 нарезанных кубиками желтых перца
2 средних красных лука нарезать кубиками
1/2 чашки (чая) черного изюма
1/2 стакана нарезанных грецких орехов
1/2 чашки (чая) фаршированных или черных оливок
15 целых зубчиков чеснока
10 ветвей розмарина
5 лавровых листьев
10 листьев базилика
1 перец чили, без семян нарезать ломтиками
1 столовая ложка душицы
1 чайная ложка аджиномото
Соль по вкусу
1 стакан (чайного) масла
1 чашка (чай) кукурузного масла
Сок 1 лимона
75 мл шою
75 мл сухого белого вина или яблочного уксуса
КАК СДЕЛАТЬ СИЦИЛИЙСКИЙ
МЕТОД ПОДГОТОВКИ КАПОНАТЫ
В номер для выпечки положите все ингредиенты.
Выпекать покрытый фольгой в духовке при 250 градусах в течение 1 часа.
Выньте бумагу и вернитесь в духовку еще на полтора часа
Вы готовы поделиться рисом, положить его в середину хлеба и т. Д.
И если вам понравилось или у вас есть предложения, оставьте свой комментарий ниже, что очень важно для нас! Поделитесь этим рецептом на своей странице в Фейсбуке, а также на нашей странице  Pilotando Fogão .

Я надеюсь, что вам понравился рецепт De Caponata Siciliana  и следите за нашими новостями, которые ожидают вас  , много хороших вещей, которые вы не захотите пропустить ни за что, так что следите за нашими новостями! Наслаждайтесь подпиской на наш инстаграм @pilotandofogaopf

Рецепт взяла здесь
  • Швейная машинка: Pfaff quilt 4.0 и многое другое:)
Курсы по изучению EQ8, EQ7, EQ5

Не бойтесь делать то, что не умеете. Помните, ковчег построил любитель, профессионалы построили "Титаник". Дэйв Бери
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Krona75

Оффлайн Гульнара Полянская

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #532 : 23 Апрель 2020, 22:52:47 »
теперь осталось дождаться Ирину Чекини, чтобы подкорректировала рецепт после гугловского перевода   ???

что такое шою
  • Швейная машинка: Pfaff quilt 4.0 и многое другое:)
Курсы по изучению EQ8, EQ7, EQ5

Не бойтесь делать то, что не умеете. Помните, ковчег построил любитель, профессионалы построили "Титаник". Дэйв Бери
 

Оффлайн Puliechka

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #533 : 23 Апрель 2020, 23:17:48 »
 :thank_you2: Шоу - это соевый соус.  75 мл.🤣🤣🤣
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Гульнара Полянская, NatashaArt

Оффлайн neremeeva

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #534 : 24 Апрель 2020, 06:53:19 »
Гульнара Полянская, Ничего себе! Баклажаны тушить 2,5 часа? Дольше чем мясо? И ингридиентов куча. Не экономный рецепт. Гуля, а вкусно хотя бы?
Седина в бороду, а я все учусь
 

Оффлайн Krona75

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #535 : 24 Апрель 2020, 15:36:51 »
Caponata Siciliana
Спасибо! Один из редких рецептов без глютена и продуктов коровьего молока. Мне подходит  :good: Буду пробовать, как только с магазинами наладится все.
 

Оффлайн NatashaArt

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #536 : 26 Апрель 2020, 10:18:22 »
Проще икру из баклажан сделать. Только не на терке и не протирать баклажаны, а резать как в этом рецете.
 

Оффлайн Гульнара Полянская

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #537 : 26 Апрель 2020, 10:47:21 »
NatashaArt, а как же кулинарная романтика?  ;) :D...все бы вам практичность вкрутить
  • Швейная машинка: Pfaff quilt 4.0 и многое другое:)
Курсы по изучению EQ8, EQ7, EQ5

Не бойтесь делать то, что не умеете. Помните, ковчег построил любитель, профессионалы построили "Титаник". Дэйв Бери
 

Оффлайн vmi

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #538 : 26 Апрель 2020, 17:56:46 »
Diana,   Сегодня с внуком опробовали твой рецепт и испекли сочни, нам всем очень понравились  :give_heart:  Спасибо !!!
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Diana

Оффлайн flamingo

  • Преподаватель
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3628
  • Поблагодарили: 5063 раз(а)
  • Как узнать, если не попробовать!
    • Имя: Ирина
    • Расположение: Украина-USA
Re: Дом, семья, быт
« Ответ #539 : 26 Апрель 2020, 19:37:21 »
Diana, сначала подумала, что ты буквы пропустила, но смотрю, остальные тоже называют "сочни", новое для меня слово :D, у нас их сочниками величали ;) :-\
  • Швейная машинка: Pfaff Passport 2.0, Babylock Espire