collapse

Профиль

 
 
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

* Онлайн

  • Точка Гостей: 172
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 0

Нет пользователй онлайн.

* Статистика

  • stats Всего пользователей: 1521
  • stats Всего сообщений: 63255
  • stats Всего тем: 1474
  • stats Всего категорий: 3
  • stats Всего разделов: 285
  • stats Максимум онлайн: 322

  • averages Среднее кол-во сообщений: 33
  • averages Среднее кол-во тем: 1
  • averages Среднее кол-во пользователей: 1
  • averages Онлайн на сайте в среднем: 25

* Календарь

Март 2024
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 [28] 29 30 31

Нет событий в календаре.

Автор Тема: Дом, семья, быт  (Прочитано 143347 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Дулька

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #405 : 31 Август 2019, 10:03:22 »
Victorya,  я режу на кусочки и дроблю потом в маленькой штучке типа блендера.
С цедрой.
Пирог позиционирую как ленивый, поэтому с мясорубкой не заморачиваюсь.
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: ttattusha, Victorya

Оффлайн Лапа

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #406 : 31 Август 2019, 17:18:26 »
Дулька, Верунчик, я очень люблю лимонный пирог, давно делаю,но в лимонную массу тоже добавляю сахар, и тесто  сначала присыпаю  крахмалом, чтоб он впитал жидкость
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Victorya

Оффлайн Гульнара Полянская

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #407 : 31 Август 2019, 20:48:58 »
Дулька, Вера, спасибо!  :heart: Как буду с духовкой обязательно испеку!
  • Швейная машинка: Pfaff quilt 4.0 и многое другое:)
Курсы по изучению EQ8, EQ7, EQ5

Не бойтесь делать то, что не умеете. Помните, ковчег построил любитель, профессионалы построили "Титаник". Дэйв Бери
 

Оффлайн Дулька

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #408 : 01 Сентябрь 2019, 18:54:43 »
Лапа, Люба, я ж про 1 стакан сахара в лимон написала!
А крахмалом не сыплю, и так хорошо
 

Оффлайн Лапа

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #409 : 01 Сентябрь 2019, 19:20:27 »
Дулька, Прости ,не заметила,такая невнимательность пугающая появилась, варила варенье, сварила, выключила, пошла обручальные кольца шить, минут через 15 муж  с улицы пришел, "у тебя тут кипит", какк,я ж выключила, оказалось, забыла, 3 дня таз отскребала, а ты попробуй с крахмалом, или с манкой, у меня 15-18 минут и духовку выключаю
 

Оффлайн neremeeva

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #410 : 29 Сентябрь 2019, 09:22:19 »
Гульнара Полянская, ШТРУДЕЛЬ по-венски
                                        для 2 штук:
0.5 кг готового слоеного теста любого, дрожжевого, бездрожжевого или самодельного,
начинка:
5-6 штук средних сладких яблок,
2 горсти изюма распарить,
2-3 горсти миндальных орехов или можно грецких порубить ножом,
100г замороженного сливочного сливочного масла мелкими кусочками,
1 ч ложку с верхом корицы,
3 ст ложки без верха сахару (я кладу где-то 1,5),
Чуть -чуть лимона, чтобы побрызгать на яблоки, так вкуснее, но можно и без него.
1 яйцо для смазывания сверху.
Не забывайте, что все это для 2 штук
Тесто раскатать на вафельном полотенце,
выложить начинку, свернуть рулетом, защипать бока, свернуть рогаликом, сверху смазать яйцом.
Выпекать 40 мин при 175-180 град. Цельсия.
Приятного аппетита
Седина в бороду, а я все учусь
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Гульнара Полянская, liubov, luchie, ИрВасик, Гранатик, Ларисья, Diana

Оффлайн Гульнара Полянская

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #411 : 29 Сентябрь 2019, 09:24:39 »
neremeeva, так вкусно написано. Спасибо!
у меня есть рецепт самодельного теста для штруделя. посмотрю сегодня рецепт...мне нравится.
про раскатку теста на полотенце - первый раз слышу.
  • Швейная машинка: Pfaff quilt 4.0 и многое другое:)
Курсы по изучению EQ8, EQ7, EQ5

Не бойтесь делать то, что не умеете. Помните, ковчег построил любитель, профессионалы построили "Титаник". Дэйв Бери
 

Оффлайн neremeeva

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #412 : 29 Сентябрь 2019, 09:30:11 »
Гульнара Полянская, у меня для этой цели специальное белое вафельное. я пробовала разные виды тестА, РАЗНИЦЫ БОЛЬШОЙ НЕТ.
« Последнее редактирование: 29 Сентябрь 2019, 09:31:59 от neremeeva »
Седина в бороду, а я все учусь
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Гульнара Полянская

Оффлайн luchie

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #413 : 29 Сентябрь 2019, 09:44:08 »
neremeeva, блин, надо сделать! хоть понюхаю, пока печься будет  ;D

Наташ, а для чего на вафельном полотенце? просто чтоб не прилипало?
Волшебная на всю голову )))
 

Оффлайн Лоскутушка

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #414 : 29 Сентябрь 2019, 09:59:31 »
neremeeva, А я обычно яблоки слегка обжариваю на топленом масле , а потом добавляю орехи, изюм, специи. Тогда рулет получается не такой рыхлый, яблоки усадку уже дали . И вообще жареные яблоки сами по себе вкусные .
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Гульнара Полянская

Оффлайн luchie

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #415 : 29 Сентябрь 2019, 11:52:06 »
Лоскутушка, пошла слюни на кулак наматывать  :D
Волшебная на всю голову )))
 

Оффлайн neremeeva

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #416 : 29 Сентябрь 2019, 12:11:30 »
luchie, да, чтобы не прилипало и легко было свернуть в рулет
Седина в бороду, а я все учусь
 

Оффлайн neremeeva

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #417 : 29 Сентябрь 2019, 12:13:16 »
Лоскутушка, а это конечно вкусно, но увеличивает время и сковородку нужно мыть. А я ленива....
Седина в бороду, а я все учусь
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: valkiss

Оффлайн neremeeva

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #418 : 29 Сентябрь 2019, 12:27:16 »
luchie, ещё интересный насыпной болгарский пирог. Испеки для Ники, но его по этому рецепту получается мало.  Берём по полстакана муки, сахару и манки, смешиваем без жидкости , добавляем чайную ложку с верхом разрыхлителя и щепотку соли.
До начала всех действий кладём пачку
или 100 г масла в  морозилку.
Яблоки 4-5 штук,  распаренный изюм горстку, орехи грецкие или миндальные порубленные ножом горстку,  сок 1/3 лимона, чайную ложку корицы смешиваем в другой посуде. Берём силиконовую форму, на дно натираем ровненьким слоем на крупной тёрке одну треть или полрвину масло из морозилки, высылаем на него сухую смесь около одной трети, яблочную смесь половину, снова слой из одной трети сухой смеси, оставшуюся половину яблок и сверху остальную сухую смесь. Сверху распределяя через тёрку остальное масло из морозилки  и в подготовленную духовку при180 град на 30 мин. За 4 мин до окончания сверху посыпать сахаром. Несколько щепоток, как посолить.
Готовиться быстро, съедается ещё быстрее. Приятного аппетита.
Седина в бороду, а я все учусь
 
Пользователи, которые поблагодарили этот пост: Ригма Гольдман, Гульнара Полянская, Ksanka, liubov, luchie, Гранатик, Ларисья, Diana, Надя

Оффлайн alexcut

Re: Дом, семья, быт
« Ответ #419 : 29 Сентябрь 2019, 13:14:58 »
Ха! А у меня муж на диете :D испечь что ли, пусть помучается :laugh2:
Девочки, а как вы яблоки режете?